全国开设水族科学与技术专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 华中农业大学
2. 西南大学
3. 河南师范大学
4. 湖南农业大学
5. 上海海洋大学
6. 河南科技大学
7. 青岛农业大学
8. 大连海洋大学
9. 天津农学院
10. 江苏海洋大学
11. 河北科技大学
12. 信阳农林学院
13. 内江师范学院
14. 浙江海洋大学
15. 河北科技师范学院
16. 西昌学院
17. 黄河水利职业技术学院
18. 华南理工大学
19. 华南农业大学
20. 西华大学
21. 青海大学
22. 四川农业大学
23. 山东大学
24. 兰州交通大学
25. 兰州理工大学
26. 河北农业大学
27. 河北工程大学
28. 长春工程学院
29. 东北农业大学
30. 黑龙江大学
31. 山东科技大学
32. 宁夏大学
33. 昆明理工大学
34. 长春理工大学
35. 甘肃农业大学
36. 扬州大学
37. 重庆交通大学
38. 长沙理工大学
39. 河海大学文天学院
40. 桂林理工大学
41. 沈阳农业大学
42. 内蒙古农业大学
43. 云南农业大学
44. 长江工程职业技术学院
45. 三峡大学科技学院
46. 浙江水利水电学院
47. 华北电力大学
48. 新疆农业大学
49. 青海民族大学
50. 华北水利水电大学
51. 南昌工程学院
52. 石河子大学
53. 郑州大学
54. 太原理工大学
55. 广西大学
56. 西北农林科技大学
57. 合肥工业大学
58. 南昌大学
59. 福州大学
60. 贵州大学
61. 北京工业大学
62. 西华大学
63. 青海大学
64. 四川农业大学
65. 山东大学
66. 兰州交通大学
67. 兰州理工大学
68. 河北农业大学
69. 河北工程大学
70. 长春工程学院
71. 东北农业大学
72. 黑龙江大学
73. 山东农业大学
74. 山东科技大学
75. 宁夏大学
76. 昆明理工大学
77. 长春理工大学
78. 甘肃农业大学
79. 扬州大学
80. 重庆交通大学
81. 长沙理工大学
82. 湖南农业大学
83. 河海大学文天学院
84. 桂林理工大学
85. 沈阳农业大学
86. 内蒙古农业大学
87. 云南农业大学
88. 长江工程职业技术学院
89. 黄河水利职业技术学院
90. 三峡大学科技学院
91. 浙江水利水电学院
92. 华北电力大学
93. 新疆农业大学
94. 青海民族大学
95. 华北水利水电大学
96. 南昌工程学院
97. 石河子大学
98. 郑州大学
99. 太原理工大学
100. 广西大学
101. 西北农林科技大学
102. 合肥工业大学
103. 南昌大学
104. 福州大学
105. 贵州大学
106. 北京工业大学
107. 西华大学
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