中国开设电子竞技专业的大学包括但不限于以下几所：
中国传媒大学
专业：数字媒体艺术（数字娱乐方向）
特点：侧重培养电子竞技策划和管理人才
中国传媒大学南广学院
专业：电子竞技分析方向
特点：国内首个电竞全日制本科专业
上海体育学院
专业：电竞解说
特点：侧重于培养电竞解说、赛事运营等人才
天津体育学院
专业：电子竞技
特点：基于传统体育开设，招生规模较小
四川电影电视学院
专业：电子竞技运动与管理
特点：培养电竞运动员和赛事管理人才
上海戏剧学院
专业：电子竞技解说主持舞台设计
特点：艺考+高考分数择优录取
南京传媒学院
专业：电子竞技分析
特点：专注于电子竞技分析领域
锡林郭勒电竞学院
专业：电子竞技比赛规划、组织管理、节目制作、赛事解说
特点：艺术与科技相结合的应用型、创新型人才
超竞电竞学院
特点：校企合作，共建电子竞技产业学院
上海钥浪电竞学院
专业：FPS和MOBA类专业
特点：培养电子竞技职业选手、游戏开发等人才
首都体育学院
专业：电子竞技运动与管理
特点：获得A+评级
广州体育学院
专业：电子竞技运动与管理
特点：获得A+评级，南方地区电竞教育的佼佼者
山东体育学院
专业：电子竞技运动与管理
特点：获得B+评级，注重理论与实践结合
齐鲁工业大学
专业：电子竞技运动与管理
特点：获得B级评级，提供工科背景交叉学科教育
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业和录取要求可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息