上海应用技术大学的优势专业包括：
化学工程与技术：
该专业为一级学科硕士点，同时也是上海市重点学科之一。
机械工程：
机械工程也是一级学科硕士点，被评为国家级一流本科专业建设点。
管理科学与工程：
该专业为一级学科硕士点。
生态学：
生态学为一级学科硕士点。
材料科学与工程：
该专业被评为国家级一流本科专业建设点，且在多个排名中表现优异，如A+全国排名第一。
电气工程及其自动化：
该专业为王牌专业，就业率较高，也是国家级一流本科专业建设点。
轻化工程：
轻化工程为王牌专业之一。
机械设计制造及其自动化：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
软件工程：
软件工程为王牌专业，被评为卓越工程师计划试点班，也是国家级一流本科专业建设点。
应用化学：
应用化学为上海市重点学科和教委重点学科，也是国家级一流本科专业建设点。
香料香精技术与工程：
该专业被评为A+，全国排名第一，是国家级一流本科专业建设点。
食品科学与工程：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
信息管理与信息系统：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
市场营销：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
土木工程：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
制药工程：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
视觉传达设计：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
材料物理：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
建议：
如果学生在化学工程、材料科学、机械或电气工程等领域有明确的兴趣和职业规划，上海应用技术大学的相关专业都是非常好的选择。
对于希望从事香料香精、食品科学或软件工程等行业的学生，该校的相关专业具有明显的优势。
学生在选择专业时，也可以参考最新的专业排名和学校的教学资源，以确保选择到最适合自己的发展方向。