当前开设区块链工程专业的大学排名如下：
成都信息工程大学- 评级A，全国排名靠前。
太原理工大学- 评级A，全国排名靠前。
安徽理工大学- 评级A，全国排名靠前。
安徽工程大学- 评级A，全国排名靠前。
大连民族大学- 评级A，全国排名靠前。
河北金融学院- 评级B，全国排名靠前。
浙江万里学院- 评级B，全国排名靠前。
苏州科技大学- 评级B，全国排名靠前。
长治学院- 评级B，全国排名靠前。
齐鲁工业大学- 评级A，全国排名第一。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，以上信息以最新发布的数据为准。