西林大学（西南林业大学）开设的专业包括但不限于以下这些：
生态学
水土保持与荒漠化防治
环境工程
土地资源管理
农业资源与环境
农林经济管理
工商管理
农村区域发展
经济学
电子商务
林学
木材科学与工程
城市规划
植物保护
森林工程
旅游管理
农学
环境科学
汉语言文学
园林
行政管理
生物技术
农业资源与环境
艺术设计
农林经济管理
材料科学与工程
财务管理
测绘工程
产品设计
产品艺术设计
车辆工程
城乡规划
道路桥梁工程技术
地理科学
地理信息科学
经济林
智慧林业
应用化学
高分子材料与工程
化学工程与工艺
家具设计与工程
建筑学
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