根据提供的信息，以下是211工程大学中一些被认为相对容易考取的大学排名，这些信息基于不同时间点的数据，具体情况可能会有所变化，请以最新官方发布信息为准：
宁夏大学
英语、阿拉伯语、日语等专业在全国范围内较为领先。
西藏大学
平均海拔超过3600米，地理位置偏远，但整体办学实力不错。
石河子大学
位于西北内陆地区，王牌专业包括动物科学、动物医学、口腔医学等。
青海大学
实力不错，相关政策的扶持也较多。
江苏大学
被认为是江苏省最应该入选211的大学之一。
河南科技大学
原机械部部属高校，以科技命名，拥有一定的特色专业。
请注意，这些信息可能受到时间、政策变化等因素的影响，建议在做决策前进行更全面的调研和比较。如果您需要最新的排名信息，请参考官方最新发布的数据或咨询相关教育机构