城市管理专业的大学课本包括但不限于以下几本：
1. 《城市规划》 - 谭纵波著，清华大学出版社，2005年版。
2. 《城市规划原理》（第三版） - 李德华主编，中国建筑工业出版社，2002年版。
3. 《中国城市化之路》 - 叶裕民著，商务印书馆，2001年版。
4. 《经济全球化与中国城市发展》 - 顾朝林等著，商务印书馆，1999年版。
5. 《区域经济学教程》 - 孙久文、叶裕编著，中国人民大学出版社，2003年版。
6. 《城市管理概论》 - 阐述城市管理的性质特征、理论渊源、历史演进以及城市管理的战略、建设、运营和保障。
7. 《城市管理专业英语》 - 用于提高专业英语阅读和写作能力。
8. 《城市公用事业管理》 - 探讨城市公用事业的管理问题。
9. 《城市环境管理》 - 研究城市环境的管理和保护。
10. 《城市历史文化保护与管理》 - 探讨城市历史文化的保护与管理。
这些书籍为城市管理专业的学生提供了理论学习和实践应用的基础。不同的高等院校可能会有自己的教材版本或补充材料，因此建议学生根据所在学校提供的课程安排和推荐书单来选择合适的课本。