江苏省内一些被低估的、具有较高就业前景的“黑马”大学包括：
南京工业大学
优势专业：机械工程、材料科学与工程、化学工程与工艺。
就业情况：就业率高，与多家知名企业有合作。
南京审计大学
优势专业：审计学、财务管理、会计学。
知名度：全国范围内以“审计”命名的唯一高校。
江苏大学
优势专业：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术。
实践教学：注重实践教学，提供多种实践机会。
扬州大学
优势专业：农学、动物医学、计算机科学技术、电子信息工程。
综合发展：农科和工科均强，提供实践和实习机会。
南京信息工程大学
优势专业：大气科学。
就业情况：大气科学专业全国第一，被称为“气象人才的摇篮”。
南京财经大学
优势专业：财务管理、会计学、经济学、国际经济与贸易、金融学。
就业质量：社会认可度高，专业就业面广。
南京警察学院
优势专业：公安类专业。
办学历史：悠久，教学质量卓越。
这些大学在各自的领域有着较强的实力和特色，虽然可能不是211或985工程的一部分，但它们的就业前景和学术实力都相当不错，值得有意向的学生考虑。