扬州职业大学的应聘要求如下：
具有中华人民共和国国籍 ，享有公民的政治权利。遵守中华人民共和国宪法和法律
，拥护中国共产党领导和社会主义制度。
具有良好的品行，遵纪守法，品行端正，团结协作，敬业乐群，廉洁奉公。
具备正常履行岗位职责的身体条件，年龄在40周岁及以下（1982年7月6日以后出生），具有副高级专业技术资格者年龄可放宽至45周岁，具有正高级专业技术资格者年龄可放宽至50周岁。
取得祖国大陆普通高校学历的台湾学生和取得祖国大陆承认学历的其他台湾居民应聘时按国家和我省的有关规定执行。
符合回避要求及招聘公告规定的其他条件。
现役军人，国民教育序列普通高校在读非2023届毕业生，或国家和省另有规定不得应聘到事业单位的人员，不得报考。
此外，对于合同制（编外）人员的招聘，还有以下特定要求：
年龄要求：
35周岁以内（1988年8月10日及以后出生）。
学历及专业要求
管理岗位：本科及以上学历，两年及以上工作经历，专业包括信息管理、机电控制、公共管理、行政管理。
实验员岗位：全日制本科及以上学历，两年及以上工作经历，专业包括音乐、金融、会计。
有下列情况之一者不得报考：被剥夺政治权利、受过刑事处罚、曾被强制隔离戒毒、受到党纪政纪处分、参加非法组织、其他不适宜承担相应岗位工作的人员。
这些要求旨在确保招聘到的人才符合学校的实际需求，并且具备相应的专业能力和素质。