南昌职业大学专升本的流程和要求如下：
招生对象
必须是江西省普通高校高职（专科）应届毕业生，且在2022年7月31日前可取得毕业证。
在高职（专科）学习期间无记过及以上纪律处分，或受到纪律处分但报考前已解除处分。
报名时间
需在2022年1月5日至10日在江西省教育考试院“专升本报名系统”进行报名，并取得报名资格。
录取原则
按照教育主管部门制订的专升本录取原则。
按9个考试大类分别划定的全省最低控制分数线进行录取。
依据考生公共基础课和专业基础及技能知识课的总成绩从高到低排序投档。
总分相同时，专业基础及技能知识课优先，其次按政治、英语、信息技术课程顺序，单科分数高低排序录取。
征集志愿
如果学校有计划缺额，未被录取的考生可以在规定时间内登录省教育考试院官网公布的征集志愿计划，进行征集志愿填报。
征集志愿填报专业必须在《专业指导目录》规定的对应专业范围内进行。
“免试计划”和“专项计划”未完成的空余计划，学校将按照有关规定在普通计划投档前调整至“普通计划”。
请注意，以上信息是基于2022年的情况，具体的流程和要求可能会有所变动。建议直接咨询南昌职业大学或访问其官方网站获取最新的专升本信息