澳门大学的专业是否冷门， 取决于具体的专业。以下是一些可能被认为是冷门的专业：
欧洲研究 和 澳门研究：
这些专业相对较冷门，普通一本大学就可以录取。
美术硕士（Master of Fine Arts）：
虽然这个专业可能有一定的艺术实践和文化理论知识要求，但它主要强调跨学科的当代艺术实践方法，可能不被普遍认为是传统意义上的冷门专业。
某些科技学院的部分专业和 教育学院的大部分专业：
这些专业可能因为申请人数较少而被视为冷门，但具体情况还需参考最新的申请数据和录取情况。
另一方面，有些专业如 教育学专业被明确标注为热门专业，并且就业率高达92%。此外， 哲学专业也被认为是一个相对冷门的专业，报考人数少，竞争小，上岸名校的几率大。
综上所述，澳门大学是否有冷门专业，需要根据具体专业来分析。建议申请者在选择专业时，除了考虑专业的热门程度，还要结合自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景等因素来做出决定。