扬州职业大学在多个方面表现出了一定的安全性：
留学生管理：
有记录显示，扬州职业大学在疫情期间对留学生进行了妥善管理。例如，祥国松在校期间，学校提供了包括写福字、剪窗花、包饺子等春节活动，尽管疫情打乱了原计划，但学校确保了留学生的安全和节日氛围。
疫情防控措施：
在新一轮疫情爆发时，学校迅速采取了线上教学、封闭管理、快递消毒和核酸检测等措施，确保学生安全。
学生交通安排：
针对学生返家不便的问题，学校与交通运输公司进行了沟通，安排了送行车辆，确保学生交通安全。
学校正规性：
扬州职业大学是教育部批准的全日制专科（高职）高校，具有招生资格，是一所正规院校。
宿舍管理：
虽然宿舍管理相对严格，但旨在保护学生财物安全，并没有发生盗窃案件，学生需自觉管理个人物品。
综合以上信息，可以得出结论，扬州职业大学在正常情况下是一所相对安全的学校，尤其在疫情期间，学校采取了严格的防控措施来保障学生的健康和安全。然而，任何学校的安全都需要持续关注和努力，建议学生和教职工保持警惕，遵循学校的防疫规定，确保个人和他人的安全。