东方名牌大学的专业设置通常涵盖了广泛的学科领域，以下是一些东方名牌大学的专业示例：
东方文化大学院大学
硕博士研究生专业：书法、文化艺术专业。
东南大学
优势专业：建筑学、土木工程、信息工程、电子科学与技术、电气工程及其自动化等。
学科评估：材料科学与工程学科被评为A类。
东方大学城
工程类专业：电子信息工程、计算机科学与技术、机械工程、土木工程、化学工程与技术、生物医学工程、环境工程等。
人文社科类专业：经济学、管理学、外国语言文学、法学等。
医学相关专业：医学、药学、护理、心理学等。
湖南农业大学东方科技学院
专业评级：园艺（五星级）、园林（五星级）等。
请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关大学以获取最新的专业设置信息