在选择枣庄学院的专业时，你可以考虑以下几点：
兴趣和职业规划：
选择你感兴趣并且符合你未来职业规划的专业。
专业排名和推荐：
参考学校官方发布的专业排名和推荐，例如生物技术、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等专业被多次提及。
就业前景：
了解专业的就业率和就业行业，选择那些就业前景好的专业。
专业认证：
查看专业是否通过了相关认证，例如汉语言文学专业通过了教育部师范类专业二级认证。
学科门类：
考虑综合性大学的学科优势，选择涵盖你感兴趣领域的专业。
根据以上信息，你可以列出一份符合你个人情况和兴趣的专业清单，然后进一步了解每个专业的详细信息，包括课程设置、师资力量、实习机会等，最终做出选择。