湛江地区招收研究生的大学包括：
1. 广东海洋大学
特色学科：海洋、水产、食品
学位授权：学士、硕士、博士
地位：广东省高水平大学重点学科建设项目高校
2. 广东医科大学
特色学科：医学
学位授权：学士、硕士、博士
地位：省属综合性本科高等学校
3. 岭南师范学院
特色学科：教育、生物与医药、社会工作
学位授权：硕士
地位：具有百年师范教育历史的省属全日制综合性本科院校
4. 湛江科技学院
学位授权：学士、硕士
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体招生情况可能会有变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息