云南农业大学是全国首个开设咖啡科学与工程本科专业的大学。该专业旨在培养具有咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计能力的复合型人才，属于国家特色专业，满足经济社会发展特殊需求。云南农业大学的热带作物学院位于“中国咖啡之都”普洱，这里气候和地理条件非常适合咖啡的生长，与世界咖啡的发源地——埃塞俄比亚高原有着很高的相似度。
云南农业大学的“咖啡科学与工程”专业已经吸引了来自11个省、市、自治区的首批新生，并在新生入学时开设了咖啡认知课程，教授们演示了咖啡的拉花技巧以及咖啡豆的烘焙知识，为学生提供了一个充满活力和实践的学习环境。此外，该专业还涵盖了从咖啡农场到消费者的所有环节，包括咖啡生产、烘焙、品质评估和咖啡链管理等。
综上所述，云南农业大学在咖啡科学与工程这一专业上具有独特的优势，并且已经取得了显著的教育成果和社会影响力。对于对咖啡产业感兴趣的学生来说，云南农业大学无疑是一个值得考虑的高等教育机构。