南京本一的大学包括南京大学、东南大学、南京航空航天大学、南京理工大学、河海大学等。这些大学的专业设置通常涵盖人文科学、社会科学、自然科学、工程技术等多个领域。以下是一些例子：
南京大学
自然科学类专业：物理学、化学、天文学、地质学等
人文社科类专业：文学、历史学、哲学、新闻学、广播电视学、法学等
东南大学
工科专业：建筑学、土木工程、交通工程、生物医学工程、电子信息工程、自动化等
其他专业：理学、管理学、医学等学科
南京航空航天大学
特色专业：飞行器设计与工程、航空宇航科学与技术等
其他专业：机械工程、电气工程及其自动化等
南京理工大学
特色专业：武器系统与工程、探测制导与控制技术、材料科学与工程等
其他专业：计算机科学与技术、电子信息工程等
河海大学
特色专业：水利工程、水文与水资源工程等
其他专业：工科为主，理、工、经、管、文、法等多学科协调发展
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以各大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关大学的招生办公室或访问其官方网站