新西兰有多所理工学院和学院提供烹饪专业课程，以下是一些在烹饪专业方面表现突出的大学：
新西兰奥克兰理工大学
提供从证书到大专不同级别的烹饪课程，包括1年制、2年和3年的课程，学费总计从17600新西兰元到23805新西兰元不等。
新西兰基督城理工学院
提供职业烹饪本科课程，学制3年，学费总计18130新西兰元。
新西兰怀卡托理工学院
提供烹饪证书课程，学制1年，学费总计9350新西兰元。
新西兰马努卡理工学院
提供烹饪大专和证书课程，学制1年和1学期，学费总计从9350新西兰元到18500新西兰元不等。
新西兰维特利亚理工学院
提供烹饪大专课程，学制3年，学费总计未详细列出。
新西兰怀阿里奇理工学院
提供烹饪大专课程，学制2年，学费总计未详细列出。
新西兰丰盛湾理工学院
提供厨师大专和证书课程，学制2年和1年，学费总计从18500新西兰元到17600新西兰元不等。
新西兰奥塔哥理工学院
提供烹饪艺术学士学位课程，要求学生掌握高级烹饪技艺和美食背后的审美设计理念和文化元素。
新西兰管理学院（NZMA）
提供五级烹饪专业，毕业生有机会获得国际认可的资格认证，包括IMI国家文凭和国际烹饪艺术的文学学士学位。
新西兰尼尔森理工学院
提供包括长期课程、短期课程、培训班在内的三类烹饪课程，涵盖从初级到高级的不同资格证书。
NSIA酒店管理学院
提供专业的酒店及餐饮业技能培训，包括面包烘焙、厨师和法式西餐等专业，学生可以在学习过程中获得实际工作经验。
惠灵顿理工学院
提供Catering/Hospitality餐饮业/宾客招待学课程，教师都是在社会上有着很高荣誉和被当地高度尊重和获奖的厨师长。
奥克兰蓝带学院
提供专业的烹饪管理课程，结合著名的蓝带西点文凭课程或蓝带西餐文凭课程与专业烹饪、西餐西点和管理高级技能。
北岸酒店管理学院
位于新西兰奥克兰，主校区位于北岸的中心地带，学习环境优越。
这些大学在烹饪专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人的学习需求和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。