河南大学的专业设置情况如下：
理工类专业：
包括数学、物理、化学、生物、计算机等。
文法类专业：
包括中文、历史、哲学、法学、新闻传播等。
经管类专业：
包括经济学、管理学、会计学、旅游管理等。
教育类专业：
包括教育学、心理学、教育技术学等。
特色专业：
包括中医学、汉语言文学、土木工程、食品科学与工程等。
此外，河南大学还开设了一些其他专业，例如地理科学、体育教育、历史学、生物科学、英语、化学、护理学、计算机科学与技术、临床医学、软件工程、会计学、工商管理类、数学与应用数学、物理学、行政管理、编辑出版学、新闻传播学等。
综上所述，河南大学的专业设置比较丰富，涵盖了多个学科领域，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和发展潜力。