高铁乘务专业的课程通常包括以下科目：
公共基础课
职业生涯规划
职业道德与法律
经济政治与社会
语文
数学
英语
计算机应用基础
体育与健康
公共艺术（音乐/美术）
历史
专业核心课
综合交通运输概论
高速铁路列车运行指挥
铁路旅客运输组织
高铁动车乘务实务
高铁乘务突发事件应急处理
市场营销
铁路客运规章
铁路客运班组管理
旅客运输心理学
酒店管理概述
客源国概况
高铁乘务英语
基础手语
形体训练
专业技能课
城市轨道交通行车组织
铁道概论
轨道交通法律法规
铁路基本安全常识
形体训练
高铁餐饮服务与管理
公共选修课
公共艺术
其他专业选修课
实训课程
高铁乘务考证实训
其他课程
旅游地理
铁路基础知识
航空礼仪
基础英语
英语交际口语
简单急救知识
以上课程有助于高铁乘务专业的学生获得必要的知识和技能，以适应未来的工作需求