中国开设电子竞技专业的大学包括但不限于以下几所：
中国传媒大学：
国内第一所开设电子竞技专业的211高校，侧重于培养电子竞技策划和管理人才。
中国传媒大学南广学院：
国内首个单独开设电子竞技分析方向专业的全日制本科专业。
上海戏剧学院：
在播音与主持艺术专业下开设电子竞技解说方向，培养电竞解说和赛事运营人才。
上海体育学院：
培养专业的电竞运动员、教练员和裁判，同时关注电子竞技场馆运营与管理。
天津体育学院：
基于传统体育开设电竞专业，注重电竞发展史、数据分析等课程。
安徽体育运动职业技术学院 、 哈尔滨科学技术职业学院、 合肥共达职业技术学院、 黑龙江商业职业学院、 湖南体育职业学院、 江西先锋软件职业技术学院、 南昌工学院、 三明职业技术学院：
这些职业技术学院也提供电竞相关专业。
首都体育学院、 广州体育学院、 山东体育学院、 齐鲁工业大学：
这些院校的电子竞技运动与管理专业也颇受认可，有的获得A级评级。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业和方向可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息