交互设计专业在“双非”大学中的排名如下：
南方科技大学
2021年“双非”50强排名第1名，主榜第41名。
招生专业：无美术类本科专业招生。
上海科技大学
2021年“双非”50强排名第2名，主榜第66名。
招生专业：无美术类本科专业招生。
深圳大学
2021年“双非”50强排名第3名，主榜第70名。
学校简介：位于广东深圳市，广东省高水平大学重点建设高校，深圳市招美术生的最好大学。
招生专业：设计学类（含艺术设计学、产品设计、环境设计、视觉传达设计、数字媒体艺术和服装与服饰设计）、美术学（师范）。
江苏大学
2021年“双非”50强排名第4名，主榜第72名。
学校简介：位于江苏省镇江市，江苏省与农业农村部共建高校。
招生专业：产品设计、动画、环境设计、美术学（师范）、视觉传达设计、数字媒体艺术。
请注意，以上信息基于2021年的数据，排名可能会随着时间和各种因素的变化而有所变动。建议查看最新的大学排名信息以获得准确数据