盐城有几所可以提供戏剧专业的大学，具体如下：
上海戏剧学院
上海戏剧学院是一所中国一流大学，位于上海的静安区。在全国大学排名中，上海戏剧学院位居全国第185位，整体实力强于盐城工学院。
上海戏剧学院的王牌专业包括表演（A++）、戏剧影视美术设计（A++）、戏剧影视文学（A+）、戏剧影视导演（A+）。
盐城工学院
盐城工学院是一所区域高水平大学，位于江苏盐城市。在全国大学排名中，盐城工学院位居全国第328位。
盐城工学院王牌专业包括给排水科学与工程（A++）、制药工程（A++）等16个专业。
盐城师范学院
盐城师范学院是一所应用型本科院校，位于江苏省盐城市。虽然在全国大学排名中未提及具体名次，但可以与上述两所学校进行比较。
建议：
如果你对戏剧专业有极高的追求，希望进入顶尖的专业院校，上海戏剧学院无疑是更好的选择。
如果你希望在戏剧专业方面获得实际应用能力，并且希望留在江苏省内，盐城工学院和盐城师范学院也是不错的选择。
具体选择哪所学校，还需结合个人的分数、专业兴趣和未来职业规划进行综合考虑。