全国大学生竞赛课程包括但不限于以下几种：
数学类竞赛
全国大学生数学建模竞赛（本科）
全国研究生数学建模竞赛（研究生）
美国大学生数学建模竞赛（国际赛）
全国大学生数学竞赛
英语类竞赛
全国大学生英语竞赛
“CCTV杯”全国英语演讲大赛
电子类竞赛
全国大学生电子设计竞赛
全国大学生智能汽车竞赛
机械类竞赛
全国大学生机械创新设计大赛
全国大学生工程训练综合能力竞赛
结构设计类竞赛
全国大学生结构设计竞赛
物流设计类竞赛
全国大学生物流设计大赛
广告艺术类竞赛
全国大学生广告艺术大赛
创业计划类竞赛
全国大学生“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛
其他竞赛
全国大学生英语竞赛（不同级别，如A类、B类、C类等）
全国大学生DV影像艺术竞赛
全国大学生街舞挑战赛
大学生多媒体作品设计大赛
中国大学生数码媒体艺术大赛
中国大学生在线暑假影像大赛
全国大学生歌唱比赛
这些竞赛通常由教育部和各高校主办，旨在激发学生的创新精神和实践能力，同时也是学生展示才华和获得认可的平台。