青岛自考专升本大学专业包括：
1. 机械设计制造及其自动化
2. 科学教育
3. 社会工作
4. 法学
5. 小学教育
6. 视觉传达设计
7. 电子科学与技术
8. 广告学
9. 艺术教育
10. 电子信息工程
11. 英语
12. 工程造价
13. 金融管理
14. 数学教育
15. 人力资源管理
16. 市场营销
17. 行政管理
18. 计算机科学与技术
19. 商务管理
20. 物流管理
21. 现代企业管理
22. 工程管理
23. 采购管理
24. 旅游管理
25. 财务会计与审计
26. 秘书学
27. 环境设计
28. 工商管理
29. 建筑工程
30. 日语
31. 人力资源管理
32. 物流管理
33. 朝鲜语（停考过渡）
建议您根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果您对语言类感兴趣，可以选择日语或朝鲜语专业；如果您希望从事管理类工作，可以选择人力资源管理或物流管理专业。