湘潭大学08开头的专业有：
化学工程与工艺（专业代码：081301）
电子信息（专业代码：085400）
电气工程（专业代码：085801）
信息与通信工程（专业代码：081000）
控制科学与工程（专业代码：081100）
机械（专业代码：085500）
材料与化工（专业代码：085600）
能源动力（专业代码：085800）
力学（专业代码：080100）
机械工程（专业代码：080200）
材料科学与工程（专业代码：080500）
动力工程及工程热物理（专业代码：080700）
生物与医药（专业代码：086000）
化学工程与技术（专业代码：081700）
食品科学与工程（专业代码：083200）
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入了解和报考。