山东职业教育大学包括以下几所：
青岛职业技术学院：
省市共管的全日制普通高校，国家示范性高等职业院校和国家优质专科高等职业院校，专业设置以服务地方经济为导向。
山东交通职业学院：
山东省唯一构建了交通运输类专业中职、高职、应用型本科贯通培养职业教育体系的院校。
日照职业技术学院：
前身是1987年创建的日照市第三职业高级中学，1993年升格为普通中等专业学校，后升格为普通高等职业院校。
济南职业学院：
济南市属公办全日制普通高等职业院校。
山东商业职业技术学院：
位于济南，是教育部批准设立的高职院校，开设有多个专业。
山东职业学院：
位于济南，是知名的职业学院之一。
淄博职业学院：
起源于1956年建立的淄博商业学校，2002年组建淄博职业学院，是国家示范性高职院校。
山东科技职业学院：
位于潍坊，是高职院校之一。
潍坊职业学院：
位于潍坊，是高职院校之一。
烟台职业学院：
位于烟台，是高职院校之一。
滨州职业学院：
位于滨州，是高职院校之一。
威海职业学院：
位于威海，是高职院校之一。
山东外贸职业学院：
位于济南，是高职院校之一。
山东医学高等专科学校：
位于济南，是医学类高等专科学校。
山东中医药高等专科学校：
位于济南，是中医药类高等专科学校。
山东服装职业学院：
位于济南，是服装类职业学院。
山东城市建设职业学院：
位于济南，主要培养土建技术、园林技术、市政工程技术、建筑装修等专业。
青岛酒店管理职业技术学院：
主要开设旅游管理、酒店管理、餐饮管理等专业。
山东信息职业技术学院：
位于济南，是信息技术类职业技术学院。
青岛港湾职业技术学院：
位于青岛，是港口类职业技术学院。
山东胜利职业学院：
位于东营，是胜利油田所属的职业院校。
山东经贸职业学院：
位于济南，是经贸类职业学院。
山东工业职业学院：
位于淄博，是工业类职业学院。
山东圣翰财贸职业学院：
位于济南，是财贸类职业学院。
山东水利职业学院：
位于济南，是水利类职业学院。
山东畜牧兽医职业学院：
位于潍坊，是畜牧兽医类职业学院。
青岛飞洋职业技术学院：
位于青岛，是飞洋教育集团所属的职业院校。
东营科技职业学院：
位于东营，是科技类职业学院。
山东外事职业大学：
位于威海，是民办职业本科大学。
山东外国语职业技术大学：
位于日照，是民办语言类大学。
31. 山东工程职业技术大学：位于济南，是民办理工类大学。
32. 潍坊工商职业学院：位于潍坊，是工商类职业学院。
33. 德州职业技术学院：位于德州，是综合类职业技术学院。
34. 枣庄科技职业学院：位于枣庄，是科技类职业学院。
35. 济南工程职业技术学院：位于济南，是工程类职业技术学院。
36. 山东电子职业技术学院：位于济南，是电子类职业技术学院。
37. 山东旅游职业学院：位于济南，是旅游类职业学院。
38. 山东铝业职业学院：位于青岛，是铝业类职业学院。
39. 山东杏林科技职业学院：位于济南，是医药类职业学院。
40. 泰山职业技术学院：位于泰安，是综合类职业技术学院。
41. 山东外事职业大学：位于威海，是民办