宁夏大学拥有多个王牌专业和特色专业，以下是一些备受推崇的专业：
草业科学：
专注于草原生态保护与恢复，对生态文明建设有重要贡献。
生物科学：
聚焦生命科学，培养优秀的生物科技人才。
农学：
专注于现代农业技术研发与应用，支撑农业发展。
化学工程与技术：
在科研和教学方面取得显著成果，是双一流学科之一。
经济学 、 法学、 体育教育、 汉语言文学、 英语：
被评为国家级一流本科专业。
生物工程：
学科实力强，涵盖生物学、食品科学、制药工程等领域，与地区生物产业紧密对接。
药学：
在全国排名前列，有优秀的师资力量和实验条件。
电子信息工程、 通信工程、 计算机科学与技术：
培养学生在电子信息领域的技术和应用能力。
临床医学、 口腔医学、 中医学：
培养医学方面专业人才。
工商管理、 市场营销、 人力资源管理：
培养管理和经营能力的人才。
能源与动力工程、 核工程与核技术：
培养能源领域技术和研发能力的人才。
土木工程、 建筑环境与能源应用工程：
培养土木工程领域设计和施工能力的人才。
请注意，专业的热门程度和教学质量可能会随着时间和行业需求的变化而变化。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，并关注学校最新的招生简章和专业设置信息