大学音乐专业的教材可以根据不同的课程和专业方向有所不同，以下是一些常见的音乐专业教材推荐：
西方音乐史
于润洋《西方音乐通史》，上海音乐出版社2016年版
余志刚《西方音乐简史》，高等教育出版社2006年版
文艺美学
《美学原理》编写组：《美学原理》，高等教育出版社，2018年
叶朗：《中国美学史大纲》，上海人民出版社，1985年
艺术理论
王一川：《艺术学原理》（第三版），北京师范大学出版社，2021年
《艺术学概论》编写组：《艺术学概论》，马克思主义理论研究和建设工程重点教材，高等教育出版社，2019年
音乐教学论
《学校音乐教育导论与教材教法》，尹爱青，人民音乐出版社，2015年
《义务教育艺术课程标准》（2022年版），北京师范大学出版社，2022年
《义务教育艺术课程标准解读》（2022年版），北京师范大学出版社，2022年
和声学
缪天瑞：《律学》
黎海英：《汉族调试及其和声》
马德莱·理查林：《调式及其和声法》
桑桐：《和声学教程》（中国艺术教育大系音乐卷）
曲式与作品分析
库斯卡特：《20世纪音乐的素材与技法》
钢琴表演艺术
涅高兹：《论钢琴表演艺术》
音乐欣赏
艾伦·科普兰：《怎样欣赏音乐》
音乐美学
王次昭：《音乐美学》
杨辛：《美学原理纲要》
世界音乐与名曲
黄望男：《世界乐坛上的大师与名曲》
这些教材涵盖了音乐专业的多个方面，包括历史、理论、教学、欣赏等，适合不同阶段的音乐专业学生使用。建议根据具体专业和课程需求选择合适的教材。