2021年热门的大学专业包括：
人工智能专业：
人工智能专业是近年来非常火热的专业，深受大学生喜爱，很多理工科大学生都对这个专业非常感兴趣。
电子信息类专业：
由于信息化社会的需求，电子信息类专业如计算机科学与技术、物联网工程等非常受欢迎。
软件工程专业：
软件工程专业的需求量大，就业前景好，是许多学生的首选。
网络工程专业：
网络工程也是热门专业之一，随着互联网的发展，其需求持续增长。
法学类专业：
法学专业作为上层建筑，在社会上起着重要的规范作用，就业前景广阔。
经济学专业：
随着经济的发展，经济学专业的研究和应用得到了重视，报考人数众多。
大数据专业：
大数据专业在数据处理和分析方面有着广泛的应用前景，非常受欢迎。
新能源类专业：
随着环保意识的增强，新能源类专业如新能源技术专业也备受关注。
计算机类专业：
计算机类专业包括计算机科学与技术、软件工程等，需求量大，就业前景好。
机器人工程专业：
机器人工程是新兴专业，随着技术的发展，其需求也在增加。
建筑类专业：
建筑类专业如土木工程、建筑学等，虽然辛苦，但薪水高，就业前景广阔。
机械或电气自动化专业：
机械和自动化专业就业率高，是许多学生的热门选择。
外语类专业：
如日语、法语、韩语、外贸英语等专业，由于国际交流的增加，这些专业也非常热门。
电竞专业：
电竞专业是一个新颖的专业，随着电竞行业的发展，其就业前景也越来越好。
学前教育：
随着教育行业的发展，学前教育专业需求也在增加。
电子商务：
电子商务专业随着互联网的普及，需求也在持续增长。
网络与新媒体：
网络与新媒体专业适应了数字化时代的发展需求，非常受欢迎。
高级护理：
随着医疗行业的发展，高级护理专业的需求也在增加。
广告设计：
广告设计专业在创意产业中有着广泛的应用前景。
土木工程：
土木工程专业的需求量大，就业前景广阔。
这些专业在2021年受到了广泛的关注和追捧，就业前景普遍较好。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些热门专业的市场需求和发展趋势。