开设导演专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 中央戏剧学院
2. 北京电影学院
3. 中国传媒大学
4. 上海戏剧学院
5. 中国戏曲学院
6. 安徽大学
7. 山东艺术学院
8. 重庆大学
9. 贵州大学
10. 浙江传媒学院
11. 吉林艺术学院
12. 南京艺术学院
13. 云南艺术学院
14. 四川传媒学院
15. 四川音乐学院
16. 广西艺术学院
17. 中国传媒大学南广学院
18. 武汉大学
19. 河北科技大学
20. 辽宁大学
21. 天津传媒学院
22. 河北传媒学院
23. 河北美术学院
24. 华北理工大学轻工学院
25. 燕京理工学院
26. 山西传媒学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和方向可能会有所变化，请以各个学校官方网站或教育部门公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，比如每个学校的具体专业方向或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助