济南职业大学的单招专业包括多个领域，以下是一些主要的专业列表：
制造类专业
机械设计与制造
机电一体化技术
电气自动化技术
电梯工程技术
汽车检测与维修技术
飞机机电设备维修
数控技术
工业过程自动化技术
汽车制造与试验技术
新能源汽车技术
智能网联汽车技术
通用航空器维修
工业机器人技术
电子信息类专业
电子信息工程
应用电子技术
微电子技术
计算机网络技术
计算机信息管理
软件技术
云计算技术与应用
虚拟现实技术应用
财经类专业
金融管理
财务管理
会计信息管理
连锁经营管理
电子商务
市场营销
国际贸易实务（跨境贸易电子商务方向）
金融服务与管理
汽车技术服务与营销
旅游管理类专业
旅游管理
酒店管理
会展策划与管理
学前教育
文化创意与策划
其他专业
早期教育
文化创意与策划
模具设计与制造（校企合作）
汽车技术服务与营销（校企合作）
航空机电设备维修（校企合作）
机电一体化技术（电梯方向）
这些专业涵盖了制造、电子信息、财经、旅游管理等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。建议学生在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、实习实训情况以及就业前景，以便做出更为明智的选择。