青岛的高铁相关专业学校包括：
青岛职业技术学院
主打专业：铁道专业
学习内容：列车运行技术、列车设备维护技术、列车验收等
青岛理工大学
特色专业：高速铁路工程
学习内容：列车运行控制、车辆设计与维护、铁路调度指挥等
齐鲁工业大学
专业设置：铁道工程系，高速铁路技术专业
学习内容：高速铁路建设、运行及维护技术、高速列车控制系统等
山东交通职业学院
特色专业：高速铁路动力学
学习内容：涉及高速铁路的多个方向，如高铁驾驶、铁路运营管理等
青岛高铁职业专业学校
专业设置：高铁乘务、车站管理、轨道维护等
请注意，以上信息以发布时间为准，具体专业设置和课程内容请以各学校当年发布的招生简章为准。