广州和佛山两地的公务员考试难度都相对较高，但具体哪个更难，则存在一些差异和主观评价。
报名人数与竞争情况
佛山公务员考试报名人数较多，竞争激烈。例如，有职位的竞争比达到了2589:1。
广州市公务员考试也有较高的竞争压力，特别是特殊限制条件如年龄、户籍、学历等，使得符合条件的考生数量相对较少，从而增加了竞争难度。
题型难度与复杂性
广州市公务员考试的题型难度和复杂度较高，需要考生具备一定的知识储备和应变能力。
广东省的公务员考试题目难度相对其他省份可能稍简单一些，但竞争依然激烈，行测和申论都需要大量的积累。
地理位置与考生吸引力
由于广州和深圳的地理位置较好，吸引了大量考生报考，这也拉高了考试的难度。
历史数据
以往的数据表明，佛山和广州的公务员考试竞争都非常激烈，例如广州工化局的一个四级主任职位竞争比达到了436:1。
建议
充分准备：无论报考哪个城市的公务员，考生都需要进行充分的准备，包括系统学习行测和申论，积累相关知识和经验。
了解政策：提前了解相关政策和规定，确保自己符合报考条件，避免因资格问题而失去考试机会。
科学备考：制定科学的备考计划，注重模拟考试和复习，提高应对考试的应变能力。
总的来说，广州和佛山两地的公务员考试难度都较大，但考生通过充分准备和有效备考，仍然有机会成功考取。