大学职业毕业是 大学专科学历。具体来说，职业大学毕业证书是大专，而职业本科则是指高等职业本科，属于全日制本科学历教育，授予专业学士学位。职业大学既提供专科学历教育，也提供本科学历教育，其教育目标是培养地区中小企业所需的应用型人才。
因此，无论是职业大专还是职业本科，其毕业生均可以获得大学专科学历。这种教育形式与普通高等教育中的专科教育在性质和目标上是一致的，只是侧重点和课程设置上有所不同，更强调职业技能的培养和应用。
建议在选择教育路径时，可以根据个人兴趣、职业规划以及职业发展前景来决定是选择职业大学的专科还是本科，以便更好地满足自身发展需求。