当前全球酒店管理专业的大学排名如下：
洛桑酒店管理学院 （EHL）
位置：瑞士
特点：世界领先，历史悠久，以治学严谨著称。
SHMS - 瑞士酒店管理学院
位置：瑞士
特点：享有高知名度，提供多样化的专业方向。
César Ritz Colleges Switzerland
位置：瑞士
特点：排名靠前，提供高质量的酒店管理教育。
SEG 瑞士酒店管理教育集团
位置：瑞士
特点：最大的酒店管理教育集团，提供广泛的本科及硕士教育。
美国内华达拉斯维加斯大学
位置：美国
特点：酒店管理专业享有高声誉，提供实习和就业机会。
瑞士格里昂高等教育学院
位置：瑞士
特点：排名靠前，提供高质量的酒店管理教育。
瑞士恺撒里兹大学
位置：瑞士
特点：排名靠前，提供高质量的酒店管理教育。
瑞士蒙特勒工商管理大学
位置：瑞士
特点：排名靠前，提供高质量的酒店管理教育。
瑞士美食艺术管理大学
位置：瑞士
特点：排名靠前，提供高质量的酒店管理教育。
其他知名院校
包括但不限于澳大利亚和英国的酒店管理专业院校，这些学校也在QS排名中表现不俗。
以上排名基于2024年QS世界大学酒店管理学科排名榜单。请注意，排名可能会随着时间和不同机构的评价标准有所变化。