湖南长沙理工大学：
食堂内设有售卖低脂套餐的餐厅，使用紫薯、鸡胸肉、牛肉、西兰花等食材。
中国科学院大学：
在雁栖湖校区、玉泉路校区和中关村校区的食堂有减脂餐窗口，提供花式新搭配的减脂菜品。
云南师范大学呈贡校区：
东区食堂二楼的轻食减脂餐厅，提供营养健康的食物和实惠的价格。
长春中医药大学杏林餐厅：
推出了轻食减脂餐，受到学生欢迎，价格实惠，菜品丰富。
浙江树人大学杨汛桥校区食源餐厅：
提供爱心餐和减脂餐，价格亲民，有荤菜和素菜的选择。
云南大学：
提供包括粗粮、蔬菜、优质蛋白质和各种新鲜水果的减脂餐。
中国人民大学：
北区食堂推出了包括全麦面包减脂餐和沙拉减脂餐在内的减脂套餐。
这些信息基于最近几年的报道，不同大学提供的减脂餐种类和价格可能会有所不同，建议直接咨询相关学校的食堂以获取最新信息