中国海洋大学的王牌专业及其在全国的排名情况如下：
水产养殖学（A++， 全国排名第1）
海洋科学（A++， 全国排名第2）
海洋渔业科学与技术（A++， 全国排名第1）
海洋技术（A++， 全国排名第1）
海洋资源开发技术（A+， 全国排名第2）
港口航道与海岸工程（A， 全国排名第4）
船舶与海洋工程（A， 全国排名第6）
食品科学与工程（A+， 全国排名第9）
药学（A， 全国排名第13）
生物科学（A， 全国排名第15）
这些专业不仅在中国海洋大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。
此外，其他一些在海洋科学专业方面表现突出的大学及其排名情况如下：
唐山师范学院（全国排名第1）
广东海洋大学（全国排名第2）
福建农林大学（全国排名第3）
南京信息工程大学（全国排名第4）
山东大学（威海）（全国排名第5）
上海交通大学（全国排名第6）
同济大学（全国排名第7）
江苏海洋大学（全国排名第8）
中山大学（全国排名第9）
中国地质大学（武汉）（全国排名第10）
这些排名信息综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议在选择学校和专业时，综合考虑学校的教学实力、研究水平以及个人的兴趣和职业规划。