威尼斯大学提供多个专业，涵盖广泛的学科领域。以下是一些主要的专业设置：
经济与管理学院
经济学
贸易学
工商管理
管理学
农业经济
动物资源
建筑与城市科学学院
建筑学
土木工程
土木环境
城市规划与区域规划
国土信息系统
艺术与人文学院
视觉艺术
绘画
雕塑
装饰
艺术版画
舞台建筑
舞台技术
舞台戏服
多媒体艺术
传播与艺术教育
艺术与传播语言
音乐与表演艺术学院
声乐
吉他
单簧管
电贝斯
长号
双簧管
作曲
爵士声乐
管风琴
音乐教育
乐团指挥
长笛
艺术指导
电子音乐
钢琴
竖笛
萨克斯
小提琴
小号
中提琴
大提琴
竖琴
巴松管
科学技术学院
工程物理
环境科学
信息学
可持续化学与技术
环境人文学
国际贸易与旅游
护理学
医学
人文与社会科学学院
法学
社会教育
教育
汉语教育
德语教育
英语教育
伦理教育
体育教育
数学教育
哲学
社会科学与社会工作
设计与美术学院
产品设计
舞台视觉艺术
多媒体设计
戏剧作品和绘图
通信
IUAV大学特定专业
建筑学
视觉艺术
剧院、城市与区域规划
国土信息系统
时尚学（Moda | Fashion）
其他专业
古典研究和古代历史
现代语言
历史
酒店管理与休闲管理
神学
考古学
哲学
人类学
会计金融
商业管理
计算机科学
统计学
这些专业展示了威尼斯大学在多个领域的深厚学术积淀和广泛的知识覆盖。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。