截至2024年，全国大学开设的专业种类繁多，涵盖了理学、工学、农学、医学等多个学科领域。以下是一些具体的专业及其开设院校：
核化工与核燃料工程
开设院校：兰州大学、哈尔滨工程大学、东华理工大学、南华大学、西南科技大学。
网络空间安全
开设院校：截至2024年6月，已有626所高校开设网络空间安全专业。
数据科学与大数据技术
开设院校：前几年，全国有250所高校新增了该专业。
机器人工程
开设院校：60所高校新增了该专业。
信息安全
开设院校：16所高校新增了该专业。
国际贸易 、 新闻传播、 国际金融、 法学等：
开设院校：这些专业在过去十年间从原来的几十所院校扩大到一千多个高校。
脑机接口
开设院校： 天津大学。 开设院校中国古典学
生物育种科学
开设院校：中国农业大学。
氢能科学与工程
开设院校：华北电力大学。
工程软件
开设院校：山东大学。
家政学
开设院校：吉林农业大学、河北师范大学等。
这些专业反映了当前社会对不同领域人才的需求，以及高校在专业设置上的多样化和创新。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。