徐姓的大学教授有很多，以下是一些例子：
1. 徐平 - 南京大学物理学院教授，主要研究微纳结构中的非线性光学和量子光学效应。
2. 徐海 - 中南大学教授、博士生导师，专注于化学教学和科普工作。
3. 徐继存 - 山东师范大学教育学部部长、教授、博士生导师，专注于课程与教学论专业。
4. 徐中舒 - 四川大学历史系教授，是中国现代著名的历史学家、古文字学家、考古学家。
5. 徐志花 - 江汉大学教授，研究介孔/纳米功能材料的设计、制备及其在环境污染控制方面的应用。
6. 徐世烺 - 浙江大学教授，应邀在太原理工大学进行交流并开展了低碳土木学术报告。
7. 徐来 - 苏州大学功能纳米与软物质研究院教授、博士生导师，研究领域为纳米材料模拟、性质计算、新型纳米材料设计。
这些教授在各自的领域有着显著的贡献和影响力。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助