国外大学的艺术专业种类繁多，以下是一些主要的艺术专业：
绘画：
包括油画、水彩画、素描等。
雕塑：
使用泥塑、木、石、陶、金属等材料进行具象及抽象造型。
平面设计：
涉及图形和文字的视觉化，包括摄影、Photoshop、Illustrator等。
室内设计：
与建筑物内部环境直接相关的装饰和设计。
动画设计：
创作动画作品。
产品设计：
设计各类产品。
服装与服饰设计：
设计服装和配饰。
环境艺术设计（环艺）：
设计室内外环境。
影视制作：
包括电影、电视等视听作品制作。
书法：
汉字的书写艺术。
工业设计：
涉及产品设计的艺术和技术。
交互设计：
关注人与产品、系统或服务之间的交互。
数字媒体：
包括数字艺术、动画、游戏设计等。
广告：
创意和制作广告内容。
音乐：
包括古典音乐、流行音乐、音乐制作等。
舞蹈：
包括各种舞蹈形式和表演。
戏剧：
包括话剧、音乐剧、舞蹈剧等。
主持：
涉及电视、广播等领域的主持工作。
建筑景观：
设计建筑物及其周围环境。
信息设计：
以视觉方式传达信息。
时尚管理：
研究与时尚相关的商业和市场。
艺术疗愈：
结合艺术和心理学的治疗方法。
这些专业在世界各地的不同大学中有所开设，如美国的耶鲁大学、加州艺术学院、康奈尔大学、纽约大学等；英国的皇家艺术学院；以及加拿大的艾米丽卡尔艺术与设计大学等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行深入研究。