广西大学的王牌专业和热门专业包括：
结构工程- 国家级重点学科。
动物遗传育种与繁殖- 国家级重点学科。
微生物学- 国家级（培育）学科。
新闻学- 国家级特色专业。
矿物资源工程- 国家级特色专业。
农学- 国家级特色专业。
英语- 国家级特色专业。
机械工程及自动化- 国家级特色专业。
水利水电工程- 国家级特色专业。
自动化- 国家级特色专业。
工商管理- 国家级特色专业。
计算机科学与技术- 国家级一流本科专业建设点。
电子信息工程- 热门专业，培养学生具备电子技术、通信技术和信息处理技术等方面的综合能力。
国际经济与贸易- 热门专业，培养学生具备国际贸易理论和实践知识。
金融学- 热门专业，培养学生具备金融理论和实践知识。
建筑学- 热门专业，培养学生具备建筑设计和施工管理等方面的能力。
旅游管理- 热门专业，培养具备旅游规划、管理和营销等方面的能力。
请注意，以上信息以最新公布为准，具体专业设置可能会有变动。