厦门东部的主要大学城是集美大学城。以下是集美大学城的一些主要高校及其学生规模：
1. 福州大学厦门工艺美术学院 - 约3000学生
2. 华侨大学厦门校区 - 约1.75万人
3. 集美大学 - 接近3万人
4. 集美大学诚毅学院 - 约1.35万人
5. 厦门理工学院 - 接近2万人
6. 厦门医学院 - 7500人左右
7. 厦门工学院 - 1.1万人左右
8. 华厦学院 - 7500人左右
集美大学城位于厦门集美区，规划总用地面积达31.32平方公里，将布置近10所高校，人口总规模预计将达20余万人。