南充市历史上曾经有多所大学，以下是部分南充市历史上的大学列表：
1. 川北大学
1948年11月，川北农工学院改名为私立川北大学。
1950年7月，私立川北大学和私立川北文学院合并成立公立川北大学。
1950年9月，公立川北大学改名为川北大学，并迁至四川省南充市。
2. 四川师范学院
1952年11月11日，根据全国院系调整精神，西南文教部决定将川北大学改名为四川师范学院。
1956年，学校分校搬迁，其中本科专业迁到成都狮子山，专科专业留在南充。
3. 西华师范大学
1958年升格为南充师范学院。
1989年恢复“四川师范学院”校名。
2003年更名为西华师范大学。
4. 南充职业技术学院
2003年，由原南充教育学院、南充农业学校、四川省水利经济管理学校、南充工业学校合并组建升格为公办全日制普通高等专科学校。
5. 川北医学院
是一所位于南充市的本科医学院校。
6. 西南交通大学希望学院
是位于南充市的一所本科层次的教育机构。
以上信息基于历史数据和公开资料整理得出，具体大学名单和层次可能随时间有所变化，建议查询最新的官方信息以获得准确数据