根据提供的信息，以下是一些被认为难度较高的大学专业，这些专业通常因为学习难度大、课程要求高、实践操作复杂等因素，导致学生面临较大的挑战：
土木工程专业
技术含量高，涉及力学、材料力学、流体力学等。
施工现场生活条件可能较差，工作强度大。
数学专业
需要耐心和毅力，课程多，学习量大。
世界史专业
涉及广泛的历史知识，需要深入理解和记忆。
航天器制造技术专业
技术密集，需要高度的专业知识和技能。
飞机结构修理专业
涉及复杂的机械结构和修理技术。
茶树栽培与茶叶加工专业
需要对植物生长环境和加工技术有深入了解。
物理学专业
理解万物之理，课程包括量子物理、固体物理等，难度大。
土木工程专业
同样被列为难度高的专业，技术和劳动强度都很大。
临床医学专业
学制长，要求严格，需要掌握大量医学知识和技能。
解剖学专业
需要精确掌握人体结构和功能。
这些专业通常需要学生投入大量的时间和精力去学习和实践，因此，它们在大学排名中往往位于较难的位置。