江南大学在近年来新增了多个专业，涵盖了工学、法学、管理学、艺术学等多个门类。以下是江南大学新设专业目录的汇总：
教育技术学
小学教育
汉语言文学
电气工程及其自动化
自动化
制药工程
药学
音乐学
舞蹈编导
智能制造工程
电子封装技术
合成生物学
思想政治教育
非织造材料与工程
食品营养与健康
人工智能
机器人工程
环境科学
大数据管理与应用
数字媒体艺术设计
服装设计
数智设计与交叉创新
此外，江南大学还新成立了数字科技与创意设计学院，包含以下专业：
数字媒体艺术设计
服装设计
数智设计与交叉创新
这些新专业的设立旨在适应社会发展的需要，培养更多具有创新能力和专业素养的人才。建议对相关专业感兴趣的学生关注江南大学的官方公告和招生简章，以获取最新的专业设置和录取要求。