华为公司合作办学的大学包括但不限于以下几所：
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 中国人民大学
4. 同济大学
5. 上海交通大学
6. 南京大学
7. 华中科技大学
8. 天津大学
9. 武汉大学
10. 北京理工大学
11. 大连理工大学
12. 东北大学
13. 湖北工业大学
14. 中南民族大学
15. 武汉工程大学
16. 中国科学院大学
17. 南京邮电大学
18. 杭州电子科技大学
19. 重庆邮电大学
20. 西安电子科技大学
21. 浙江大学
22. 东南大学
23. 西安交通大学
24. 哈尔滨工业大学
25. 华南理工大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体合作细节和合作程度可能会有所变化。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询华为公司或相关大学