华南理工大学作为一所985高校，拥有多个优势专业。以下是华南理工大学985专业的部分目录：
设计学院 本科专业
工业设计（国家级一流专业）
产品设计（国家级一流专业）
环境设计（国家级一流专业）
服装与服饰设计（省一级专业）
研究生培养：
工学硕士
工程硕士
艺术学硕士
设计学（工学）
设计学（艺术学）
工业设计工程（专业学位）
材料科学与工程学院
本科专业：
材料科学与工程
材料成型及控制工程
无机非金属材料工程
焊接技术与工程
船舶与海洋工程（材料方向）
其他优势专业
轻工技术与工程
法学类：法学、知识产权
其他专业：运动训练、英语、日语、广告学、传播学、编辑出版学、艺术设计、工程力学、机械类、机械电子工程、过程装备与控制工程、车辆工程、机械工程及自动化、材料类等
这些专业涵盖了工学、艺术学、法学等多个学科门类，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。