根据提供的信息，以下是四川省内开设食品相关专业且排名靠前的大学列表：
食品科学与工程专业
排名第1：四川农业大学
排名第2：成都大学
排名第3：宜宾学院
排名第4：西昌学院
食品卫生与营养学专业
排名第1：四川大学
排名第2：西南医科大学
排名第3：成都中医药大学
食品质量与安全专业
排名第1：四川职业技术学院
排名第2：泸州职业技术学院
排名第3：资阳环境科技职业学院
食品营养与健康专业
排名第1：四川农业大学
排名第2：成都医学院
食品智能加工技术专业
排名第1：雅安职业技术学院
排名第2：眉山职业技术学院
排名第3：四川工商职业技术学院
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